Trứng Chiên Thịt Bằm
Nguyên liệu:
3 quả trứng gà
100g thịt heo bằm
Hành tím băm
Hành lá
Muối
Tiêu
Dầu ăn
Cách nấu:
Chuẩn bị nguyên liệu
Đập trứng vào tô, thêm một chút muối và tiêu rồi đánh đều.
Thịt heo bằm được ướp cùng một ít gia vị để khi chiên có vị đậm đà hơn.
Hành tím và hành lá giúp món ăn có thêm hương thơm và màu sắc.
Xào thịt bằm
Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, sau đó cho hành tím vào phi thơm.
Thêm thịt bằm vào xào đến khi thịt săn lại và chuyển màu.
Nêm nếm gia vị vừa ăn trước khi kết hợp cùng trứng.
Chiên trứng
Cho phần trứng đã đánh vào chảo cùng thịt bằm.
Chiên ở lửa vừa để phần trứng chín đều nhưng vẫn giữ được độ mềm.
Có thể thêm hành lá lên trên để món ăn thơm hơn và có màu sắc bắt mắt.
Thành phẩm
Trứng chiên thịt bằm là một món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt Nam.
Sự kết hợp giữa vị béo của trứng và vị đậm đà của thịt bằm tạo nên một món ăn đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, đặc biệt khi dùng cùng cơm nóng.
Comments